Mudah Busuk, Begini Cara Simpan Cabai Supaya Tahan Lama Sampai Berbulan-bulan dengan Langkah Mudah Ini

Suar.ID - Begini Cara Simpan Cabai Supaya Tahan Lama Sampai Berbulan-bulan dengan Langkah Mudah Ini.

Berikut ini cara menyimpan cabai sisa agar tahan lama sampai berbulan-bulan.

Banyak orang yang menyukai olahan dengan cita rasa pedas.

Sensasi pedas tentu tidak lepas dari kehadiran bahan utama, yakni cabai.

Baca Juga: Masyarakat Indonesia Dijamin Langsung Nyesel Kalau Baru Tahu, Rupanya Cuman Pakai Bumbu yang Biasa Ada Di Dapur ini Bisa Langsung Bikin Tikus Kocar-kacir Ta Berani Masuk Rumah, Cara Gampang Banget!

Selain diolah menjadi sambal, cabai bisa membuat hidangan menjadi lebih nikmat.

Namun, belakangan ini harga cabai melambung tinggi.

Oleh karena itu, kita harus berhati-hati dalam menyimpan sisa cabai agar tidak cepat busuk dan terbuang sia-sia.

Baca Juga: Ogah Malu Lagi, Ternyata Begini Cara agar tak Menangis saat Kupas Bawang Merah dan Tangan Enggak Kepanasan pas Kena Cabai

Berikut adalah cara menyimpan cabai segar agar tidak cepat busuk dan dapat tahan sampai dua bulan:

1. Jangan cuci cabai yang mau disimpan

"Jangan dicuci karena kadar air akan mempercepat kelembaban yang menyebabkan cabai mudah membusuk," jelas Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Prasetyo Widodo.

Chef Prasetyo menyarankan, agar cabai langsung dimasukan ke wadah kotak plastik yang telah dilapisi kertas.

Jangan lupa tutup rapat wadah tersebut.

Baca Juga: Jadi Makanan Paling Digemari di Indonesia, Ternyata Kita Harus Waspada Bahkan Berhenti Makan Makanan Pedas jika Alami 9 Tanda Ini

2. Taruh bawang putih di wadah cabai

Pixabay

cabai

Taruh satu butir bawang putih segar, di kotak plastik kedap udara penyimpanan cabai.

Wadah harus dilapisi kertas atau tisu untuk menyerap kelembaban.

Tisu disarankan untuk rajin diganti.

Cara ini dapat membuat cabai awet sampai tiga bulan.

Baca Juga: Ibu Macam Apa ini, Cuma Gegara Dianggap Nakal Tega Aniaya Anaknya yang Masih 2 Tahun Hingga Tewas, Terungkap Sempat Dicekoki Cabe Rawit Hingga Selingkuhannya ini Ikut Pukuli Korban Gegara Ada Roh Jahat Pada Bocah Malang ini, Begini Kronologinya...

3. Jauhkan cabai dari sayuran atau bahan makanan lain

Dalam menyimpan bahan makanan yang mudah busuk, jauhkan dari bahan makanan lain yang berbau, seperti produk olahan susu, sayuran, atau buah.

Buah-buahan yang cepat busuk seperti alpukat, pisang, dan tomat sebisa mungkin juga dijauhkan dari cabai.

Baca Juga: Harga Cabai Lokal Kalahkan Harga Daging Sapi, Pembeli Kini Mulai Melirik Cabai Ini sebagai Alternatif

4. Simpan cabai di kulkas, jangan di suhu ruangan

Pexels

Cabai

"Cabai kalau disimpan di kulkas bisa tahan lima sampai enam hari," jelas Stefu Santoso, selaku Executive Chef di APREZ Catering & AMUZ Gourmet Restaurant, saat dihubungi Kompas.com.

Ia menambahkan, jika disimpan di suhu ruangan, cabai hanya bertahan sekitar dua hari.

Namun, bisa jadi kurang dari dua hari jika kelembaban udara di ruangan tersebut tergolong tinggi.

Cabai bisa bertahan selama lima hingga enam hari di dalam kulkas, dengan syarat suhu kulkas tetap terjaga di lima derajat celcius.