Cara yang paling direkomendasikan untuk mencairkan daging beku dari freezer adalah dengan mencairkan di lemari es bagian paling bawah.
Cara ini mencegah bila ada air dari daging menetes dan mengenai makanan lainnya.
Ada baiknya singkirkan makanan yang sudah terlalu lama di dalam kulkas.
Namun, cara ini memang butuh waktu lebih lama dibandingkan dibiarkan mencair di meja.
Biasanya untuk waktu mencairkan daging beku yang tebal di lemari es ini sekitar 1-2 hari.
Cara lainnya yaitu dengan merendam daging ke air dingin.
Kemudian, ganti air tiap 30 menit hingga daging ini mencair.
Untuk setengah kilogram daging kira-kira butuh waktu mencair di air dingin selama 1 jam.