:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2019/06/20/3784986537.jpg)
:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2019/05/23/1708386984.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2018/08/14/2613624322.jpg)
Namun, tidak semua tepung bisa menghasilkan pisang goreng yang renyah.
Bahkan, ada beberapa jenis tepung yang harus dicampur untuk menghasilkan pisang goreng yang renyah, yakni tepung terigu dan tepung beras.
Tepung terigunya pun tak boleh sembarangan, harus tepung terigu protein rendah.
Tapi, tetap saja kerenyahannya hanya bertahan sebentar,
Karena itu, perlu ditambah tepung beras yang bisa membuat efek keras pada adonan tepung dan takarannya haruslah tepat.
Lantaran jika dingin, tepung beras bisa sangat keras seperti batu.
Pisang goreng
:blur(7):quality(50)/photo/2021/06/27/2515692087jpg-20210627084022.jpg)
Jadi, coba saja campur tepung terigu protein rendah dan tepung beras.
Kerenyahannya akan lebih bertahan dan tidak keras setelah dingin.
Kuncinya, perbandingan tepung beras lebih sedikit.
:blur(7):quality(50)/photo/2019/05/23/1708386984.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2019/06/20/3784986537.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2020/01/04/1575381901.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/02/22/gecko-3718458_1280jpg-20210222070233.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2019/06/20/3784986537.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2019/05/23/1708386984.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2023/01/10/krljpg-20230110045825.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2018/12/23/1898490220.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/01/11/695704524.png)