Begini Cara Mengatasi Pisang Lembek Saat Digoreng, Rupanya Mesti Pakai Campuran Tepung Ini, Pisang Anda Dijamin Renyah

Jika menggunakan santan, rasanya akan lebih gurih, tapi kulitnya menjadi lebih empuk.

Jadi kalau ingin pisang goreng renyah tahan lama, sebaiknya penggunaan santan atau susu dihindari.

pixabay.com

Pisang Goreng

- Agar makin renyah, ketebalan kulit haruslah pas, tidak boleh terlalu tipis atau tebal.

Karena itu, kekentalan adonan tepung haruslah pas.

Jika terlalu kental, lapisan tepung akan tebal.

Jika terlalu encer, lapisan tepung akan tipis.

Cara mengecek kekentalan, ambil sesendok adonan, jatuhkan dari ketinggian.

Jika mengalir ringan tanpa putus, kekentalannya sudah cukup.

Baca Juga: Bak Roda yang Berputar, Dulu Namanya Bersinar Bersama Ratu jadi Duet Maia Estianty, kini Pinkan Mambo justru Mesti Jual Pisang Goreng dan Perabotan Demi Sesuap Nasi hingga Akui Sempat Coba Bunuh Diri

2. Campuran tepung

Seperti yang kita tahu, ada banyak jenis tepung yang bisa digunakan untuk membuat pisang goreng.