:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2020/03/02/2590756626.jpg)
:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2019/06/09/42673600.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2018/05/19/3349725665.jpg)
Namun jika digoreng asal-asalan, seringkali bakwan malah menjadi lembek dan terlalu berminyak.
Maka dalam menggoreng makanan, ada beberapa tips sederhana yang bisa Anda lakukan agar gorengan tetap renyah dan tidak berminyak.
Corporate Chef Parador Hotels & Resorts Gatot Susanto berbagi tips cara membuat bakwan renyah dan tidak terlalu berminyak.
1. Goreng pakai minyak yang sudah panas
Bakwan Makaroni
:blur(7):quality(50)/photo/2021/05/07/bakwan-makaronijpg-20210507052559.jpg)
Sebelum menggoreng bakwan, panaskan minyak dengan api besar sampai benar-benar panas.
Anda harus memastikan minyak yang digunakan sudah panas.
Setelah itu, masukkan adonan.
“Jangan sampai minyak belum panas tapi adonan (bakwan) sudah masuk, itu pasti menyerap minyak dan susah,” kata Gatot, melansir dari Kompas.com.
2. Jangan goreng gunakan api besar
:blur(7):quality(50)/photo/2019/06/09/42673600.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2020/03/02/2590756626.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2019/09/23/2964951443.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2019/11/29/2627216602.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2020/03/02/2590756626.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2019/06/09/42673600.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2023/01/10/krljpg-20230110045825.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2018/12/23/1898490220.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/01/11/695704524.png)