Suar.ID - Meski dianggap tidak sehat, mie instan nyatanya sangat disukai oleh banyak orang.Mie instan sangat mudah untuk dibuat dan memiliki rasa yang enak di lidah. Sayangnya, rasa nikmat tersebut justru membuat banyak orang kecanduan untuk makan mie instan.
Baca Juga: Tak Banyak yang Sadar Cara Mengatasi Tikus Di Rumah, Ternyata Cuma Bermodalkan Bahan Dapur Ini Hewan Pengerat Itu Lemas Dan Klepek-klepek dalam Waktu Sekejap, Cara Bikinnya Pun Gak Pakai Ribet, Yuk Coba!Terlalu banyak makan mie instan tentu saja sangat berisiko bagi kesehatan.Penggunaan MSG atau monosodium glutamat yang digunakan untuk meningkatkan rasa mie instan inilah yang membuat kita terus ingin mengonsumsi makanan cepat saji ini. MSG terbuat dari molekul garam natrium yang dikombinasikan dengan air dan asam amino L-glutamat.
Kombinasi ketiga molekul ini menghasilkan rasa gurih yang mirip dengan rasa umami rumput laut.Kandungan asam glutamat dalam mecin membuat sel-sel saraf otak lebih aktif sehingga menciptakan sensasi gurih nikmat saat makan yang bikin ketagihan. Sebenarnya, penggunaan MSG untuk penyedap masakan bukan hal yang berbahaya.
Namun, terlalu banyak mengonsumsi MSG bisa mengakibatkan kerusakan hati, diabetes dan hipertensi.
Lalu bagaimana cara untuk mengatasi kecanduan mie instan?
Berikut ini beberapa cara yang bisa dicoba yang dikutip dari Kompas.com:
1. Ganti bumbu mi dengan rempah alami Bagian yang membuat kita kecanduan makan mie instan adalah rasa gurihnya.
Lidah manusia modern memang sudah berevolusi jadi mudah ketagihan rasa makanan yang kuat, misalnya asin, manis, dan pedas.
Maka salah satu cara untuk menghentikan ketagihan mie instan adalah dengan mengubah cita rasanya.
Saat makan mie, buang bumbu instan dan ganti dengan rempah alami.