Kandungan serat yang di dalam sayuran sangat penting untuk menurunkan berat badan, karena serat dapat mengikat zat-zat makanan yang akan diubah menjadi gula dan lemak cadangan.
Sebagai catatan, makanlah salad segar dengan porsi setengah piring sebagai pengganti nasi.
Dengan begitu, perut tetap kenyang dengan asupan kalori yang jauh di bawah nasi.
Asal tahu saja, sayuran segar juga merupakan sumber karbohidrat yang menyehatkan.
Selada (lettuce) biasanya dipilih karena mudah dikunyah dan rasanya enak.
4. Mentimun
Mentimun merupakan salah satu makanan yang rendah kalori tetapi bisa mengenyangkan.
Anda tak perlu khawatir akan risiko terjadinya penumpukan lemak jika mengonsumsinya.
Selain itu, mentimun juga kaya akan vitamin C dan K yang baik untuk tubuh, termasuk 95% kandungan air di dalamnya.
Air dan serat dalam mentimunakan membantu membersihkan tubuh dari racun yang tertinggal disistem pencernaan.
Hal ini akan membuat sistem pencernaan bekerja lebih baik dan pengolahan makanan lebih optimal.