Kedelai yang digunakan untuk membuat tempe kaya akan berbagai jenis vitamin dan mineral.
Selain itu, tempe juga mengandung vitamin B12.
Jenis vitamin ini sangat jarang ditemukan dalam makanan yang bersumber dari tumbuhan.
Jadi, kebutuhan vitamin dan mineral kita bisa dipenuhi dengan makan tempe.
4. Serat
Tubuh membutuhkan serat untuk menjaga kesehatan usus dan juga melancarkan pencernaan.
Tempe ini mengandung serat yang dibutuhkan oleh tubuh.
Sehingga dapat membantu menjaga kesehatan usus dan juga pencernaan.
5. Antioksidan