Bikin Keracunan! Ini 3 Cara Masak Telur yang Dilarang Demi Kesehatan Tubuh Kita

Ketika kita memasak telur dengan suhu tinggi, apalagi dalam waktu yang lama, kita bisa menghilangkan nutrisi di dalam telur.

Bahkan, memasak telur dalam suhu tinggi bisa menghancurkan nutrisi dalam telur dan meningkatkan kolesterol jahat yang kita konsumsi, lho!

Baca Juga: Rupanya Begini Cara Bikin Telur Dadar Padang yang Gurih dan Tebal, Triknya Gampang!

2. Menggunakan minyak yang tidak tahan panas

nomnompaleo.com

Begini cara merebus telur agar bakteri mati dan tak buat keracunan.

Minyak yang kita gunakan untuk memasak telur juga perlu diperhatikan.

Sayangnya, minyak sayur biasa ternyata enggak bagus untuk memasak telur,

Lantaran punya titik asap (minyak pada kondisi suhu tertentu yang bisa menguapkan asap yang jelas) yang cukup rendah.

Bahayanya memasak telur dengan minyak bertitik asap rendah, bisa menghancurkan nutrisi di dalam telur, memproduksi radikal bebas yang bisa menyebabkan peradangan pada tubuh dan menyebaran racun!

Akan lebih baik kalau kita bisa memasak telur dengan menggunakan minyak kanola, minyak alpukat, atau minyak kacang yang punya titik asap lebih tinggi.

Baca Juga: Nggak Perlu Panik Beli Telur Ayam Kampung, Bukannya Sehat Inilah Efek Samping dari Kebanyakan Makan Telur

3. Tidak makan bersama kuning telur