Meskipun bahaya yang ditimbulkan oleh jamur false morel sangat nyata, negara Finlandia malah menggunakan jamur berbahaya ini di restoran bintang Michelin dan bahkan dijual sebagai produk kalengan di supermarket.
Namun penjualan jamur-jamur beracun ini diatur secara ketat oleh pihak berwenang: tanda-tanda peringatan harus ditempatkan di lorong tempat mereka dijual, dan kemasannya harus berisi instruksi pemrosesan memasak yang benar.
(Adrie P. Saputra/Suar.ID)