Meskipun Berpotensi Mematikan, Negara Ini Justru Gemar Menyajikan Jamur Beracun di Restoran Berbintang!

Baca Juga: Sungguh Menjijikkan, sedang Asyik Menyantap Sup, Wanita Hamil Ini Syok Melihat Tikus Mati di dalam Hotpot, Pihak Restoran Malah Menawarkan Pelanggannya untuk Aborsi!

Selama langkah ini, orang yang memasak harus berhati-hati untuk tidak menghirup asap dari panci, karena asap dari jamur dilaporkan dapat membawa gyromitrin juga.

Setelah mendidih, jamur harus dikeringkan dalam saringan dan dibilas dengan air dingin lagi.

Kemudian langkah tadi harus diulangi sebelum false morel dapat dikonsumsi atau digunakan sebagai bahan dalam berbagai hidangan.

Bahkan setelah melalui semua langkah ini, masih ada jejak gyromitrin dalam jamur.

Wikimedia

False Morel

Menurut Nordic Recipe Archive, "Seseorang seharusnya tidak pernah tinggal di ruang kecil bersama dengan false morel yang segar, seperti di dalam mobil atau di ruangan yang berventilasi buruk."

"Orang-orang diketahui menderita sakit kepala dan mual yang disebabkan oleh asap false morel yang beracun ketika bepergian di dalam mobil dengan sekeranjang jamur di samping mereka."

Pada satu titik, diyakini bahwa mengeringkan false morel dapat membuat mereka aman untuk dikonsumsi, tetapi penelitian telah menemukan bahwa itu juga salah.

Baca Juga: Punya Masa Lalu yang Kelam, Mantan Artis Cilik ini Ngaku Pernah Hamil di Luar Nikah Hingga Terpaksa Menjanda di Usia Muda, Kini Beginilah Nasib Mantan Personil Trio Kwek Kwek Setelah Jadi Ibu dari 5 Anak...

Oleh karena itu, jamur kering harus diproses dengan langkah-langkah yang benar dan aman.

Keracunan gyromitrin dapat menyebabkan berbagai gejala gastrointestinal dan neurologis, kerusakan hati, kerusakan ginjal, menyebabkan kejang atau koma, dan dalam kasus yang ekstrim bisa menyebabkan kematian.