Jangan Sampai Sekeluarga Nyesel Seumur Hidup! Berhenti Panaskan Ulang 7 Makanan Ini untuk Makan Sahur

Sayuran kaya nitrat ini bisa berubah menjadi racun dan melepaskan sifat karsinogenik, yang umumnya bersifat kanker.

Bayam mengandung banyak zat besi, sehingga memanaskan kembali bayam dapat mengoksidasi zat besi yang ada dalamnya.

Oksidasi zat besi menghasilkan radikal bebas yang diketahui menyebabkan banyak penyakit, termasuk kemandulan dan kanker.

2. Nasi

Kamu mungkin terkejut, tapi nasi termasuk dalam kategori ini juga, loh.

Risikonya bisa keracunan makanan.

Hal ini karena adanya bakteri yang sangat resisten, yaitu Bacillus Cereus.

Kondisi panas membunuh bakteri ini, tetapi panas dapat menghasilkan spora yang bersifat racun.

Setelah nasi dipanaskan kembali dan ditinggalkan pada suhu kamar, spora yang dikandungnya dapat berkembang biak, lalu menyebabkan keracunan makanan jika dikonsumsi.

3. Telur

Kita semua tahu bahwa telur adalah sumber protein yang kaya, namun telur yang dimasak atau telur rebus dapat menyebabkan kerusakan serius bila terkena panas berulang kali.

Telur yang sudah matang harus segera dimakan, tetapi jika disimpan lebih lama jangan dipanaskan kembali.