Satu Indonesia Nyesel Baru Tahu! Ternyata Begini Cara Membuat Otak-otak yang Enak dan Lezat

Oleh karena itu, banyak orang menyebutnya otak-otak.

Dibalik keunikan asal usul dan kelezatan rasanya, membuat otak-otak tidaklah mudah, loh.

Ketika mencoba membuat camilan ini sendiri di rumah, kita seringkali mendapat hasil yang tidak pas.

Otak-otang kerap tidak kenyal dan kempis.

Nah, agar usaha membuat otak-otak berhasil, simak lima tips berikut.

Dilansir dari Kompas.com, inilah lima tips agar otak-otak kenyal dan mengembang seperti buatan pedagang.

Baca Juga: Satu Indonesia Nyesel Baru Tahu! Ternyata Begini Cara Mengatasi Rambut Rontok Secara Alami, Gunakan BBumbu Dapur Ini

1. Salah jenis ikan

Sebaiknya gunakan ikan dengan daging yang liat, misalnya ikan tenggiri pipih.

Usahakan ikan juga masih dalam kondisi segar agar otak-otak tidak bau amis.

2. Tidak didinginkan

Trik selanjutnya adalah daging ikan harus didinginkan terlebih dahulu.