Suar.ID - Tahu nggak kalau bagian atas wortel yang berwarna hijau dapat dimakan?
Daun ini sangat lezat dan dikemas dengan banyak nutrisi.
Daun wortel memiliki rasa manis yang mirip dengan wortel.
Ada kepercayaan luas bahwa sayuran tersebut beracun karena rasanya yang pahit dan manusia mengasosiasikan kepahitan dengan toksisitas.
Padahal, daun wortel dapat dimakan dan tidak membahayakan kesehatan.
Saat dikonsumsi, daun terasa lembut dan berserat.
Daun wortel terlihat berenda dan berbulu dengan sisi bergerigi.
Rasanya kombinasi pahit dan manis, serta memiliki tekstur rumput dan aroma astringen.
Daun wortel punya banyak manfaat kesehatan.
Berikut manfaat daun wortel seperti dilansir dari Health Benefits Times:
1. Meningkatkan kekebalan