Rahasia Dagang Terbongkar, Begini Cara Mengatasi Donat agar tak Berminyak ala Bakery Terkenal, Trik Mudah Ini jadi Kunci

Lalu, bagaimana cara agar tahu kalau adonan donat yang kita buat sudah pas fermentasinya?

Intinya adonan harus difermentasi sampai mengembang dua kali lipat.

Tapi, bingung kan bagaimana cara tahu kalau adonanya sudah mengembang dua kali lipat?

Kalau begitu, coba sobek sedikit adonan donat.

Kalau sudah ada seratnya (seperti serat pada roti) makan adonan sudah cukup terfermentasi.

Kalau belum ada seratnya, lanjutnya proses fermentasi kembali, ya.

Baca Juga: Pernah Kawini Janda Tajir Tapi Rumah Tangganya Bubar Di Tengah Jalan, Pedangdut Senior Ini Tiba-tiba Kepergok Jualan Donat Saat Pandemi Padahal Harga Rumahnya Ditaksir 3M, Bangkrut?

2. Minyak Harus Panas Betul

Minyak yang kurang panas saat donat dimasukkan jadi penyebab utama donat berminyak, lo.

Karena kurang panas, donat jadinya tidak langsung mengembang dan malah menyerap minyak.

Karena itu, baiknya kita pastikan kalau minyak sudah panas betul sebelum donat dimasukkan, ya.

Baca Juga: Kini Berjualan Donat, Nassat Dikabarkan Bangkrut, Mantan Suami Muzdalifah Tegas Membantah: Daripada Kita Diam Aja di Rumah