Rahasia Dagang Terbongkar, Begini Cara Mengatasi Donat agar tak Berminyak ala Bakery Terkenal, Trik Mudah Ini jadi Kunci

3. Jangan Sering Dibolak Balik

Tips membuat donat tak berminyak

Menggoreng donat yang benar tidak boleh sering dibolak-balik, lo.

Semakin sering dibalik, donat akan makin menyerap minyak.

Jadi, cukup balik sekali saja selama proses menggoreng.

Goreng satu sisi sampai cokelat, balik, lalu goreng satu sisinya lagi sampai cokelat, angkat.

Cara menggoreng ini juga akan menghasilkan white ring yang jadi pertanda donat sukses dibuat.

Baca Juga: Sepi Job di Tengah Pandemi, Nassar Kini Harus Rela Banting Setir Jualan Donat agar Bisa Bayar Cicilan Mobil

4. Gunakan Minyak Padat

Beberapa bakery memilih menggunakan minyak padat saat menggoreng donat.

Minyak padat ini sama saja dengan minyak goreng kita gunakan untuk memasak sehari-hari.

Namun memang bentuknya berbeda jauh.