Hentikan Kebiasaan Cuci Daging sebelum Masak, Rupanya bisa Fatal bagi Tubuh, Ganti dengan Cara Lebih Aman Ini

Ilustrasi masak daging

Baca Juga: Selama Ini Masyarakat Indonesia Keliru! Mencairkan Daging yang Beku Jangan Direndam Air, Para Ahli Jelaskan Alasan Ilmiahnya

Kebiasaan itu justru berpotensi menyebarkan bakteri di permukaan daging.

Perlu diketahui, ada beberapa bakteri yang biasa menempel pada daging, seperti Campylobacter dan Salmonella.

Mencuci daging bukannya menghilangkan bakteri tersebut tapi meningkatkan risiko penyebarannya, baik ke peralatan masak, tangan, bahkan pakaian saat memasak.

Pixabay

Ilustrasi daging

Baca Juga: Iseng Minum Jus Tempe Tiap Hari, Wanita Ini Kaget Bukan Main Saat Dapatkan Manfaat yang Tak Terduga pada Tubuhnya!

Kontaminasi silang ini akhirnya membuat bakteri kemungkinan untuk masuk ke tubuh dan menyebabkan penyakit, seperti keracunan makanan.

Cara terbaik untuk mematikan bakteri ini ialah dengan memasaknya.

Kalau merasa kurang puas jika tidak mencucinya, kamu bisa membersihkannya dengan menepuk menggunakan tisu pada bagian yang kotor.

Pastikan untuk memasaknya pada suhu yang baik, yakni di suhu 74 derajat Celcius.