Madu Enggak Boleh Diambil dengan Sendok Logam, Sebenarnya Mitos atau Fakta sih?

Suar.ID - Madu Enggak Boleh Diambil dengan Sendok Logam, Sebenarnya Mitos atau Fakta sih?

Anda pasti pernah mendengar pernyataan kalau madu tidak boleh diambil dengan sendok logam.

Sebenarnya bukan cuma besi, tapi segala macam jenis logam seperti aluminium hingga stainless steel.

Katanya, logam dapat mengubah komposisi madu jadi berbahaya bagi tubuh.

Baca Juga: Bak Karma Seorang Pelakor, Sudah Alami KDRT sejak Bulan Madu, Nadia Christina Beberkan Borok Alfath Fathier: Sebenernya Ini Aib

Itu sebabnya, sendok khusus untuk madu biasanya terbuat dari kayu dengan bentuk ulir-ulir yang khas.

Lalu pertanyaannya, apakah pernyataan di atas mitos atau fakta?

Madu + Logam = ?

Meski rasanya manis, madu ternyata mengandung asam (acid) yang dikatakan dapat menguraikan logam.

Baca Juga: Iseng-iseng Pakai Bumbu Dapur untuk Perawatan Wajahnya, Wanita Ini Syok saat Lihat Parasnya Makin Glowing, Ternyata Ini Bahannya

Uraian logam inilah yang bisa menghasilkan sejenis garam beracun yang mengubah komposisi dan rasa dari madu.

Padahal faktanya, peternak lebah banyak menggunakan bahan yang terbuat dari logam sehingga sangat tidak mungkin kontak singkat antara madu dan sendok logam akan membawa masalah yang besar.

Sejauh ini pun belum ada data ilmiah yang mendukung pernyataan ini.

Dari penjelasan di atas dapat disimpulkan bahwa pernyataan madu tidak boleh diambil dengan sendok logam hanya mitos belaka.

Pixabay

Ilustrasi madu

Baca Juga: Nggak Semua Bahan Makanan Bisa Dimasukkan Kulkas Lho, Inilah 3 Alasan Kenapa Madu Nggak Boleh Disimpan Di Kulkas Berhari-hari Karena Bisa Menghilangkan Manfaatnya

Menyendok madu dengan sendok logam biasanya hanya dilakukan sebentar saja, sehingga korosi logam tidak mungkin terjadi.

Lain ceritanya jika kita menyimpan sendok logam di dalam madu untuk waktu yang lama.

Korosi logam mungkin saja terjadi dalam kondisi ini.

Freepik

Madu

Baca Juga: Sungguh Ajaib! 5 Resep Minuman Alami Ini Bisa Lawan Varian Delta yang Sangat Menular, Bisa Bikin Sendiri di Rumah

Oleh karena itu, kita tidak perlu terlalu khawatir jika menyendok madu dengan sendok yang terbuat dari bahan stainless steel, porselen, kaca, keramik atau bahkan plastik food grade.

Asalkan tidak menyimpannya dalam madu untuk waktu yang lama.

Nah, sekarang sudah jelas kan?

Menggunakan sendok jenis apa saja sebenarnya tidak masalah karena pernyataan “madu tidak boleh diambil dengan sendok besi cuma mitos belaka.