Asam ini bisa melarutkan bahan aluminium ke dalam masakan.
Hal inilah yang membuat masakan ini menjadi terasa getir atau pahit.
Lebih parahnya lagi, alumunium ini pun bisa masuk ke dalam tubuh.
Makannya sangat tak disarankan untuk menggunakan aluminium untuk memasak telur.
Bahayanya pun tak main-main loh untk kesehatan tubuh.
Dalam jangka panjang alumunium yang tertimbun dalam tubuh ini bisa sebabkan masalah kesehatan seperti menurunnya fungsi ginjal.
Tak cuma itu, jeruk nipis,cuka, tomat, asam jawa, dan bahan asam lainnya ada baiknya Anda hindari saat memasak dengan wadah aluminium.
Selain itu jangan juga menggunakan bahan aluminium saat menbuat sayur asam, asinan, garang asam, dan segala masakan bercita asam lainnya.
Hindari memasak telur