Suhu kamar adalah tingkat suhu ideal untuk menyimpan madu.
Untuk madu, kalau sudah terlanjut menyimpannya di kulkas dan membeku, bukan berarti sudah nggak bisa dikonsumsi lagi.
Bagaimanapun juga, madu tidak membusuk.
Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk segera mengembalikan bentuk madu menjadi cair.
Di antaranya merendamnya di dalam air hangat atau memasukkanya dalam microwave.
Untuk informasi, walau rasanya manis, madu ternyata punya kandungan pH asam tersendiri.
pH asam ini bisa mencegahmiikroorganisme untuk berkembang biak di dalamnya.
Itulah sebabnya madu masuk kategori cairan yang nggak bisa membusuk.
Yang penting kita tahu cara menyimpannya dengan baik dan benar.