"Kenapa jam 1 pagi sih?" tanya Melaney Ricardo.
"Soalnya kita ngejar pesenan, supaya tepat waktu," kata karyawannya bernama Nur.
Biasanya, banyak pelanggan memesan makanan dan harus diantar pada waktu sarapan.
Hal itu membuat Pingkan Mambo dan tim harus bersiap lebih pagi lagi.
"Jadi bangun jam 1, kelar masak jam berapa?" tanya Melaney Ricardo.
"Jam 5 juga udah selesai," sambung Nur.
Haram Bila Tak Lakukan 'Ritual' Ini
Semua makanan yang hendak dibungkus dan diantar ke pelanggan rupanya harus dicicipi Pingkan Mambo.
"Haram hukumnya kalau dia (makanan) berangkat tanpa masuk lidah gue," tutur Pingkan.