Gampang Banget Kok, Begini Lo Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing yang Didapat dari Panitia Kurban

Haluskan ketiga bumbu itu, kemudian campurkan pada daging kambing yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong, diamkan 15 menit.

Bumbu itu bisa dicuci kembali setelah 15 menit.

Baca Juga: Kesal, Pria Beristri Ini Bunuh SPG Cantik Setelah Keduanya Berhubungan Intim, Tinggalkan Kondom Bekas saat Kabur

Selain menghilangkan bau, ketiga bumbu ini juga dapat menambah cita rasa pada daging yang akan diolah.

Daging kambing

3. Khusus bagian jeroan kambing, rebus jeroan lalu tambahkan daun salam dan lengkuas

Menghilangkan bau prengus pada jeroan kambing adalah dengan merebusnya.

Jeroan dicuci bersih, lalu dimasukkan ke dalam air dingin.

Rebus jeroan sampai keluar busa-busa putih, lalu buang busa putih tersebut hingga bersih.

Saat merebus sebaiknya tambahkan daun salam dan lengkuas yang dirajang untuk menambah aroma sekaligus menghilangkan bau prengus. (Tatik Ariyani/Intisari)