Sebelum memasukkan daging dalam kulkas, pilah-pilah dulu jenis dagingnya. Daging kambing dan sapi jangan sampai tercampur.
Jika sudah, kamu bisa memilahnya lagi berdasarkan dengan jenis bagiannya. Misalnya jerohan, lidah, buntut atau iga.
Cara ini juga akan memudahkanmu dalam mengolahnya dikemudian hari. (Bunga Pradipta Pertiwi)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul8 Cara Mengolah Daging Kurban Agar Awet dan Sehat, Jangan Pakai Plastik Hitam hingga Bumbui Dahulu