Suar.ID -Bikin Keracunan, Ini 3 Cara Masak Telur yang Dilarang Demi Kesehatan Tubuh Kita.
Telur menjadi salah satu makanan yang disukai banyak orang.
Kandungan gizi pada telur pun sangat baik untuk dikonsumsi.
Namun tahukah kamu, 3 cara memasak telur ini bisa beracun!
Perlu diingat juga, telur harus dimasak dengan tepat dan benaragar bagus untuk kesehatan dan kita bisa menyerap segala nutrisinya.
Menyadurdari Fit Bot, ada 3 cara masak telur yang perlu kita hindari dan dilarang demi kesehatan kita.
1. Masak dengan suhu tinggi
Telur sebaiknya enggak dimasak dalam suhu tinggi.
Namun, hanya boleh dimasak dengan api kecil atau sedang.
Ketika kita memasak telur dengan suhu tinggi, apalagi dalam waktu yang lama, kita bisa menghilangkan nutrisi di dalam telur.
Bahkan, memasak telur dalam suhu tinggi bisa menghancurkan nutrisi dalam telur dan meningkatkan kolesterol jahat yang kita konsumsi, lho!
Baca Juga: Rupanya Begini Cara Bikin Telur Dadar Padang yang Gurih dan Tebal, Triknya Gampang!
2. Menggunakan minyak yang tidaktahan panas
Begini cara merebus telur agar bakteri mati dan tak buat keracunan.
Minyak yang kita gunakan untuk memasak telur juga perlu diperhatikan.
Sayangnya, minyak sayur biasa ternyata enggak bagus untuk memasak telur,
Lantaranpunya titik asap (minyak pada kondisi suhu tertentu yang bisa menguapkan asap yang jelas) yang cukup rendah.
Bahayanya memasak telur dengan minyak bertitik asap rendah, bisa menghancurkan nutrisi di dalam telur, memproduksi radikal bebas yang bisa menyebabkan peradangan pada tubuh dan menyebaran racun!
Akan lebih baik kalau kita bisa memasak telur dengan menggunakan minyak kanola, minyak alpukat, atau minyak kacang yang punya titik asap lebih tinggi.
3.Tidak makan bersama kuning telur
Buat kita yang enggak suka kuning telur, kita rugi berat!
Fungsi kuning telur, untuk menyuplai makanan dan energi ke seluruh tubuhagar bisa berkembang dengan baik.
Jadi enggak heran sebenarnya, kalau kuning telur penuh vitamin, mineral, protein, dan asam lemak yang baik untuk tubuh kita.
Kuning telur juga sering dijauhi karena katanya tinggi kolesterol.
Namun mengutip dari Mayoclinic, kuning telur memang punya kolesterol.
Namun, tak bisa menaikkan kolesterol jahat seperti makanan lain yang punya lemak jenuh tinggi.