Jarang yang Tahu, 7 Makanan Ini Sangat Ampuh Atasi Penyakit Diabetes

Proses tersebut nantinya sangat berpengaruh terhadap laju makanan melalui usus.

2. Lemak Ikan

Konsumsi lemak ikan mampu mengontrol lonjakan gula darah penyebab diabetes.

Adapun lemak ikan bisa diperoleh dari salmon, sarden, herring, anchovies, dan mackerel.

Beberapa ikan tersebut menjadi sumber asam lemak omega-3 DHA dan EPA yang baik.

Kandungan tersebut juga sangat baik untuk kesehatan jantung, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.

DHA dan EPA melindungi sel-sel yang melapisi pembuluh darah Anda, mengurangi gejala peradangan, dan dapat membantu memperbaiki fungsi arteri.

3. Brokoli

Melansir Health Line, senyawa sulforaphane adalah jenis isothiocyanate yang memiliki sifat penurun gula darah.

Bahan kimia tumbuhan ini diproduksi ketika brokoli dicincang atau dikunyah karena adanya reaksi antara senyawa glukosinolat yang disebut glukoraphanin dan enzim myrosinase.

Penelitian pada hewan maupun manusia menunjukkan bahwa ekstrak brokoli yang kaya sulforaphane memiliki efek antidiabetik yang kuat, membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi gula darah dan penanda stres oksidatif.

Kecambah brokoli juga termasuk sayur yang dapat menurunkan gula darah.Kecambah brokoli adalah sumber glukosinolat, seperti glukorafanin yang telah terbukti dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2, terutama apabila ketika sudah dibuat sebagai bubuk atau ekstrak.