Selain bau tak sedap, rasanya pun juga akan ikut berubah.
Kondisi ini tentu membuat Anda tak nyaman dan tak berselera untuk menikmati makanan Anda.
Sehingga salah satu cara untuk mengatasi masakan yang cepat basi adalah dengan membersihkan akar taoge sebelum dimasak.
Jangan pula mengonsumsi tauge ini dalam keadaan mentah ya.
Pasalnya bakteri dan jamur yang menempel di tauge atau kecambah sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh.
Jika Anda ingin mengonsumsinya sebagai sayuran lalapan, tetap rebus selama beberapa menit agar jamur dan bakteri bisa terbunuh.
Lalu tiriskan taoge ke wadah bersih dan tidak mudah dihinggapi lalat.
Dengan demikian Anda bisa menikmati taoge dengan lebih lezat dan awet tanpa perlu khawatir cepat basi.