Mitos atau Fakta: Benarkan Micin Bisa Membuat Seseorang menjadi Bodoh? Ini Kata Ahli

GridPop.ID - Banyak mitos mengatakan bahwa Monosodium glutamat (MSG) atau lebih sering dikenal dengan sebutan mecin atau micin di Indonesia bisa membuat seseorang menjadi bodoh.

Dikutip dari Kompas.com, mecin biasanya berbentuk kristal berwarna putih yang diekstrak dari asam glutamat alami yang bisa ditemukan di banyak bahan makanan.

Micin yang berwarna putih yang mengandung 78 persen asam glutamat dan 22 persen gabungan dari sodium dan air.

Micin ini sering digunakan untuk memperkuat dan meningkatkan rasa makanan.

Baca Juga: Sering Dianggap Remeh, Padahal Bisa Kecanduan Parah, Berikut Ini Beberapa Cara Mengatasi Kecanduan Gula

Micin ini bisa digunakan sebagai pengganti garam.

Namun, sayangnya micin memiliki reputasi buruk lantaran disebut-sebut bisa membuat bodoh.

Dikutip dari Sripoku.com, micin memiliki reputasi buruk karena sindrom restoran China yang muncul pertama kali di Amerika Serikat.

Baca Juga: BERITA TERPOPULER: Janda Muda Tewas Dibunuh Anak SMA | Nikawi Pria Kaya Raya, Transgender Tercantik Menyesal Usai 10 Tahun Menikah

Sebuah surat tentang "sindrom restoran China" yang diterbitkan dalam New England Journal of Medicine pada tahun 1968, memicu kekhawatiran tentang konsumsi MSG.

Penulis bernama Robert Ho Man Kwok, melaporkan merasa mati rasa di bagian belakang lehernya dan kelemahan umum setelah makan di restoran Cina di Amerika Serikat kala itu.

Melansir The Guardian, kondisi tersebut diperparah dengan temuan Dr John Olney di Universitas Washington.