Dijamin Anti Gagal, Begini Cara Membuat Bau Prengus pada Daging Kurban Sebelum Diolah, Ternyata Gampang Banget!

2. Buang lemak pada daging

Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk menghilangkan bau prengus pada daging adalah dengan membuang lemaknya.

Gumpalan tebal pada daging mentah yang disebut sebagai lemak, harus dibuang sebelum diolah.

Sebelum menghilangkan lemak, daging dapat dibekukan terlebih dulu ke dalam freezer.

Tahapan tersebut perlu dilakukan agar lemak mudah dihilangkan.

3. Taburi garam

Bumbu dapur jitu satu ini dapat membantu menghilangkan aroma prengus pada daging.

Garam dikenal sebagai bumbu yang bisa menyerap aroma darah pada daging.

Sebelum daging dibersihkan, taburi permukaannya dengan garam lalu diamkan selama 60 menit.

Setelah itu, bersihkan daging dengan air dingin sebelum dimasak.

Baca Juga: Langsung Bikin Geger, Sifat Asli Syahrini Dibongkar Tetangga: Dia Sempat Menjambak Warga saat Kurban, Orang Sini mah, Udah Nggak Mau Tahu!

4. Bungkus dengan daun pepaya