:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2022/10/31/pexels-shiny-diamond-3762771jpg-20221031052638.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2019/08/09/835990747.jpg)
2. Buang lemak pada daging
Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk menghilangkan bau prengus pada daging adalah dengan membuang lemaknya.
Gumpalan tebal pada daging mentah yang disebut sebagai lemak, harus dibuang sebelum diolah.
Sebelum menghilangkan lemak, daging dapat dibekukan terlebih dulu ke dalam freezer.
Tahapan tersebut perlu dilakukan agar lemak mudah dihilangkan.
3. Taburi garam
Bumbu dapur jitu satu ini dapat membantu menghilangkan aroma prengus pada daging.
Garam dikenal sebagai bumbu yang bisa menyerap aroma darah pada daging.
Sebelum daging dibersihkan, taburi permukaannya dengan garam lalu diamkan selama 60 menit.
Setelah itu, bersihkan daging dengan air dingin sebelum dimasak.
4. Bungkus dengan daun pepaya
:blur(7):quality(50)/photo/2024/03/01/doorprize-majalah-bobo-edisi-ter-20240301014329.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/02/27/majalah-bobo-edisi-terbatas-ke-3-20240227011428.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2022/10/31/pexels-shiny-diamond-3762771jpg-20221031052638.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2022/08/07/pexels-photo-906023jpeg-20220807035315.jpeg)
:blur(7):quality(50)/photo/2022/10/31/pexels-shiny-diamond-3762771jpg-20221031052638.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2023/01/10/krljpg-20230110045825.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2018/12/23/1898490220.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/01/11/695704524.png)