Jangan khawatir rasa daging akan berubah karena rasa dari air kelapa.
Justru daging yang direbus dengan air kelapa bisa menambah kekhasan rasa manis dan gurih.
Kini, ia berbagi cara agar durasi merebus daging di rumah bisa lebih efisien dan efektif secara waktu.
Ternyata, yang perlu dilakukan pertama kali ada mendidihkan air untuk merebus daging.
Kemudian masukkan daging yang akan direbus selama 7 menit.
Jika sudah, tutup panci tempat merebus daging tersebut dengan rapat agar uap panas bisa membuat daging semakin empuk selama didiamkan.
Chef Stefu juga merekomendasikan beberapa jenis daging yang bisa cepat empuk ketika direbus.
Ia menyarankan bagian has dalam dan has luar bila ingin makanan kita tidak dipenuhi daging yang alot.
Jadi, bagaimana? Tertarik untuk mencoba?