Kerap Dijual Pedagang Nakal. Segera Hindari Beli Ikan Asin dengan Ciri-ciri Seperti ini Kalau Masih Sayang Nyawa!

Untuk teri nasi, pilih juga yang ukurannya lebih besar.

Teri nasi yang terlalu kecil lebih ringkih sehingga lebih mungkin hancur saat diolah.

2. Berwarna kemerahan

Ikan asin akan selalu terlumuri oleh sisa-sisa garam, itu sebabnya ikan asin akan cenderung berwarna keputihan.

Sedapat mungkin pilih ikan asin yang berwarna cerah.

Hindari ikan asin berwarna kemerahan.

Baca Juga: Mantan Istrinya Ditaksir Vicky Prasetyo, Begini Reaksi Tak Terduga Deddy Corbuzier: Jadi Silahkan Diambil

3. Jangan Beli yang Dagingnya lembek

cara pilih ikan asin yang segar dan tak berformalin

Tekan daging ikan asin dengan jari.

Ikan asin yang baik harusnya dijemur hingga kering betul.

Jadi, pilih yang dagingnya keras.