Dia adalah yang memimpin penelitian di Institut Penelitian Medis Garvan.
“Ini benar-benar menguatkan gagasan bahwa, makan makanan junf food memang buruk, (tapi) makan makanan berkalori tinggi saat stress adalah pukulan ganda yang mendorong obesitas.”
Studi baru ini menarik dari sejumlah perspektif.
Tidak hanya menyoroti bagaimana stres akut secara fundamental dapat mengubah bagaimana seekor hewan secara metabolisme memproses beban kalori tunggal.
Tapi juga mengungkapkan aktivitas insulin yang sebelumnya belum ditemukan di otak.
Baca Juga : Tragis! Suami Tega Bacok Istri hingga Tewas karena Menolak Ajakan Hubungan Intim
"Kami terkejut bahwa insulin memiliki dampak yang sangat signifikan pada amigdala," kata Herzog.
"Semakin jelas bahwa insulin tidak hanya berdampak pada daerah perifer tubuh, tetapi juga mengatur fungsi di otak. Kami berharap untuk mengeksplorasi efek ini lebih jauh di masa depan."