Sehingga, menyebabkan cabai mudah membusuk.
Sebaiknya, masukkan cabai segar ke dalam plastic container dengan dilapisi kertas dan tutup rapat.
2. Simpan dalam kulkas
Supaya cabai awet tahan lama, tentunya perlu disimpan di dalam kulkas.
Cabai yang disimpan di dalam kulkas bisa bertahan sampai dengan lima atau enam hari.
Apabila cabai disimpan di suhu ruangan, cabai hanya bertahan sekitar dua hari.
Tetapi, hal tersebut bergantung pada tingkat kelembaban udara di suatu ruangan.
3. Bungkus dengan tisu kering dan bawang putih segar
Cara lain menyimpan cabai ialah dengan menggunakan wadah kedap udara.
Sebelum dimasukkan ke wadah, cabai memang tidak boleh dicuci.
Tetapi selain itu, jangan petik tangkai cabainya.