Beli Lemon Terlalu Mahal? Inilah Beberapa Bahan Dapur Selain Lemon untuk Mengatasi Bau Amis pada Seafood di Rumah

Cara menggunakannya, yakni dengan menggunakan bahan tersebut untuk memarinasi ikan atau hidangan laut lainnya.

2. Belimbing Wuluh dan Daun jeruk

Corporate Chef Parador Hotels & Resorts Gatot Susanto menjelaskan bahwa bau amis pada ikan pun dapat dihilangkan dengan belimbing wuluh.

Bahan ini bisa menjadi alternatif jika tidak punya jeruk nipis atau lemon.

Baca Juga: Satu Indoensia Nyesel Baru Tahu! Ternyata Begini Cara Mengatasi Komedo yang Membandel dengan Bahan-bahan Alami dari Dapur Rumah

Selain itu, kamu pun bisa memakai daun jeruk untuk mengurangi bau amis ikan dan seafood.

Cara penggunaanannya mirip dengan jeruk nipis atau lemon, yakni digunakan unruk marinasi sebelum dimasak.

3. Cuka

Apabila Anda punya cuka di rumah, maka bahan dapur ini juga ampuh untuk mengatasi bau amis

Kandungan asam pada cuka dapat membantu menghilang bau amis pada seafood, mengutip dari Life Hacker viaNova.

Namun kita tak boleh menggunakannya terlalu banyak karena berpotensi memengaruhi rasanya.

Cukup gunakan sekitar setengah sampai satu sendok teh, atau sesuai kebutuhan yang disesuaikan dengan jumlah seafood yang hendak dimasak.