Hanya saja lada utuh memang memiliki sensasi rasa dan aroma yang lebih kuat daripada lada bubuk.
Nah, selain untuk menghilangkan bau amis, lada bisa sekalian dijadikan bumbu marinasi untuk ikan dan daging sebelum dimasak.
Penambahan lada dalam hidangan dalam membuat rasa dan aroma lebih pedas.
Tak hanya itu, pada hidangan seperti sup, lada pun bisa membuat kuahnya terasa hangat.
Lalu, sudahkan Anda tahu bagaimana cara menyimpan lada dengan benar agar bisa awet dan tahan lama?
Lada bubuk dan lada utuh harus disimpan dengan benar agar rasanya tidak berubah.
Cara menyimpan lada dapat dilakukan dua cara sederhana.
Pertama, tempatkan lada dalam stoples kedap udara lalu simpan di ruangan yang dingin dan gelap.
Atau, kamu dapat menyimpan lada di kulkas supaya lebih awet.
Namun pastikan stoples untuk menyimpannya selalu tertutup rapat agar rasanya tidak berubah.
Lada utuh yang disimpan dengan benar biasanya dapat bertahan sekitar satu tahun lamanya.