:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2019/11/29/2627216602.jpg)
:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2020/03/02/2590756626.jpg)
:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2019/09/23/2964951443.jpg)
:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2019/06/09/42673600.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/06/23/cara-membuat-tempe-goreng-tepung-20210623041955.jpg)
Agar tempe goreng tepung ini menjadi renyah, Anda bisa menambahkan juga baking powder double acting ke dalam adonan tepung.
Untuk kekentalan adonan, pastikan adonan ini tak terlalu kental atau malah terlalu encer.
Pasalnya, kalau adonan terlalu kental nantinya ketika digoreng ini nanti kulit tempe ini malah akan terlalu tebal.
Bahkan, ini juga membuat waktu penggorengan yang lebih lama, namun justru malah membuatnya menjadi lebih keras.
Tipsnya yaitu cukup tambahkan air sedikit-sedikit supaya kita bisa mengendalikan kekentalan adonan tepungnya.
Ilustrasi adonan tempe goreng
:blur(7):quality(50)/photo/2021/07/05/tempe-oyengjpg-20210705120006.jpg)
Kalau nantinya Anda bingung, perlu diingat kalau adonan tempe goreng yang baik ini sedikit lebih encer dibandingkan adonan pelapis pisang goreng.
Meski begitu, jangan terlalu encer karena adonan ini jadi sulit menempel pada tempe.
3. Tambahkan baking powder
Saat membuat gorengan ini, coba tambahkan sedikit baking powder.
:blur(7):quality(50)/photo/2019/06/09/42673600.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2020/03/02/2590756626.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2019/09/23/2964951443.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2019/11/29/2627216602.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2019/11/29/2627216602.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2020/03/02/2590756626.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2019/09/23/2964951443.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2019/06/09/42673600.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2023/01/10/krljpg-20230110045825.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2018/12/23/1898490220.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/01/11/695704524.png)