:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2020/03/02/2590756626.jpg)
:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2019/06/09/42673600.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/06/23/cara-membuat-tempe-goreng-tepung-20210623041955.jpg)
Ilustrasi campuran tepung
:blur(7):quality(50)/photo/2021/02/06/perbedaan-tepung-sagu-dan-tepung-20210206043430.jpg)
Untuk membuat tempe goreng tepung yang renyah ta tak keras ini Anda bisa menggabungkan 2 jenis tepung.
Campuran tepung untuk membuat adonan pelapis tempe ini adalah tepung terigu dan juga tepung beras.
Rupanya, tambahan tepung beras ini bisa membuat tempe goreng tepung menjadi renyah loh.
Tapi perlu Anda perhatikan perbandingan antara tepung terigu dan tepung beras ini.
Baca Juga: Gempi Sudah Tidur Pulas, Gisel Ketahuan Goyang Bareng Teman Pria: Aku Peluk Dia karena Nyaman
Takaran tepung terigu ini sendiri harus lebih banyak dibandingkan tepung berasnya.
Pasalnya, campuran tepung beras yang terlalu banyak ini malah membuat tempe goreng tepung ini malah menjadi keras.
Apalagi saat tempe goreng ini sudah dingin.
Untuk itu, Anda bisa menggunakan perbandingan 75 persen tepung terigu dan 25 persen tepung beras.
2. Bahan tambahan dan kekentalan adonan
:blur(7):quality(50)/photo/2019/06/09/42673600.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2020/03/02/2590756626.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2019/09/23/2964951443.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2019/11/29/2627216602.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2020/03/02/2590756626.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2019/06/09/42673600.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2023/01/10/krljpg-20230110045825.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2018/12/23/1898490220.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/01/11/695704524.png)