Rahasia Warteg Terbongkar, Begini Cara Buat Tumis Pare tak Pahit Sama Sekali, Rupanya Hanya Pakai 1 Trik Ini

4. Jika dirasa bagian putihnya masih banyak bahkan setelah dikerok, buang saja dengan menggunakan pisau

Jadi iris-iris dulu pare, baru buang bagian putihnya satu per satu.

Cara ini efektif mengurangi rasa pahit, tapi pare jadi agak patah-patah.

5. Setelah di potong sesuai kebutuhan, bejek-bejek pare dengan garam.

Penggunaan garam harus cukup banyak.

Aduk pare dengan garam, sambil sesekali dibejek.

Bilas pare dengan air bersih.

6. Lakukan langkah nomor 5 sampai tiga kali.

7. Terakhir, bilas kembali pare dengan air bersih,

Lalu, pare siap digunakan.

Selamat mencoba!