Pakai Bahan Dapur Ini agar Daging Sapi Lebih Empuk, Gini Cara Cepat dan Gampangnya

Penasaran?

Baca Juga: Kalap Makan Daging Kambing dan Sapi Kurban Idul Adha, Sebaiknya Minum Minuman Ini Bisa Mencegah Kolestrol Naik!

Yuk kita simak tipsnya berikut ini.

Tips Agar Daging Empuk

EKramar

Baking soda

Agar daging tidak alot saat dimasak, ternyata cuma dengan satu bahan yaitu baking soda.

Baking soda memang terkenal memiliki banyak manfaat, salah satuya membuat daging menjadi empuk.

Hal itu karena baking soda mampu memecah kolagen yang terkandung di dalam daging.

Dengan begitu, tekstur daging menjadi lebih empuk saat dimasak.

Caranya sangat mudah, cukup menaburkan baking soda ke seluruh permukaan daging.

Diamkan terlebih dahulu selama 1 jam sebelum dimasak.

Setelah 1 jam, rendam daging ke dalam air dingin untuk menghilangkan taburan baking soda.