Setelah dimarinasi, diamkan selama 30-60 menit.
Dengan demikian, bau prengus dari daging bisa hilang dengan aroma jeruk tersebut.
Baca Juga: Dokter di Jamaika Sudah Membuktikannya, Ternyata Bumbu Dapur Ini Ampuh untuk Obati Pasien Covid-19
5. Garam
Garam juga diketahui ampuh untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing.
Caranya dengan melumuri daging dengan garam lalu diamkan selama satu jam, sebelum dimasak jangan lupa untuk membilasnya dengan air.