Cukup dengan siapkan ikan dan juga minya goreng yang panas.
Namun, tahukah Anda kalau masak ikan dengan cara digoreng ini malah bisa menimbulkan bahaya bagi seisi rumah?
Dilansir Nakita.ID, masak ikan dengan cara digoreng ini rupanya tak baik untuk kesehatan kita.
Bahkan meski digoreng dengan carapan-fryingatau pundeep-frying.
Untuk diketahui, deep-frying merupakan teknik menggoreng ikan mennakan jumlah minyak yang sangat banyak hingga ikan terendam.
Sedangkan,pan-fryingini adalah teknik menggoreng ikan menggunakan lebih sedikit minyak pada wajan.
Selama proses menggoreng dengan kedua metode ini, ikan akan menyerap lemak dalam minyak ini.
Hal itu pun meningkatkan jumlah kalori di dalamnya dan mengubah jenis lemak yang terkandung.
Memasak ikan dalam minyak sayur misalnya, yang mengandung jumlah asam lemak omega 6 dalam jumlah tinggi bisa meningkatkan kandungan omega 6 inflamasi.