Jadi Sayuran Favorit Keluarga, Segera Hindari Makan Bayam dengan Ciri-ciri Berikut ini, Bisa Jadi Racun Ke Tubuh!

Melansir buku The Miracle of Vegetables (2013), mengonsumsi bayam sebaiknya dilakukan sesaat setelah bayam diolah menjadi masakan.

Jangan membiarkan sayur bayam terlalu lama disimpan, baru setelahnya dimakan.

Ahli gizi Farah menyarankan, hindari mengonsumsi bayam yang sudah didiamkan lebih dari 5 jam.

Selain itu, bayam juga sebisa mungkin sesegera mungkin untuk diolah setelah membelinya.

Baca Juga: Sudah jadi Sopir Nia Ramadhani Semenjak Masih Kecil, Sang Driver Mengaku Sempat tak Digaji meskipun Majikannya Syuting Tiap Hari: Pas 17 Tahun, Pergi ke Klub Gitu-gitu

Pasalnya, semakin lama bayam disimpan, termasuk di dalam kulkas, senyawa nitrit yang bersifat racun kadarnya akan terus meningkat.

Efek racun dari bayam

Efek racun ini di antaranya akan berdampak pada kondisi sel darah merah, yakni hemoglobin.

Ikatan nitrit itu akan menyebabkan hemoglobin kehilangan kemampuannya dalam mengikat oksigen.

Baca Juga: Janda Beranak Satu ini Blak-blakan Sebut Sosok Inilah yang Sukses Buatnya Sampai Nagis Termehek-mehek Karena Tak Mau Ditinggal, Siapa Ya?

Jika hal itu terjadi, bisa jadi tubuh akan mengalami kondisi: sesak napas atau napas berat, batuk-batuk sakit kepala, jantung berdetak cepat, dll.

Selain itu, disarankan untuk tidak memanaskan kembali sayur bayam yang sudah dimasak.