Suar.ID -Bagi orang Indonesia, kencur merupakan salah satu bumbu yang biasa digunakan untuk memasak.
Selain digunakan sebagai bumbu masak, kencur juga biasa digunakan sebagai jamu tradisional.
Namun tak banyak yang tahu, kalau minum rebusan kencur ini punya sederet manfaat yang luar biasa bagi tubuh.
Dalam 100 gram kencur mengandung 71 kalori, 15 gram karbohidrat, 1 gram protein, 1 gram lemak, 2 gram serat, dan 5,4 gram vitamin C.
Jika dilihat sekilas, kencur dan jahe mirip tetapi sebenarnya mereka berbeda meskipun datang satu famili.
Kencur mengacu pada salah satu dari empat spesies tanaman dalam keluarga Zingiberaceae.
Lantas, apa manfaat minum rebusan kencur untuk kesehatan Moms dan Dads bahkan Si Kecil?
Kanker lambung
Sebuah penelitian pada 2014 menemukan, rendaman ekstrak kencurdapat menghancurkan kanker lambungdalam tes lab setelah 48 jam.