Jika nasi dibiarkan berada pada suhu kamar setelah dimasak, spora tersebut bisa tumbuh dan menjadi bakteri, yang pada akhirnya akan berlipat ganda.
Inilah yang bisa menyebabkan kita mengalami keracunan, muntah ataupun diare.
Jadi, sangat penting untuk kita ketahui bagaimana menyimpan nasi dengan cara yang benar.
Lalu bagaimana cara kita menghindari keracunan makanan?
National Health Service merekomendasikan untuk segera sajikan nasi setelah dimasak.
Lalu dinginkan sisa nasi secepat mungkin (idealnya satu jam).
Setelah itu, simpanlah nasi di kulkas (tapi tidak lebih dari satu hari) sebelum dipanaskan ulang.
Terakhir, jangan pernah mencoba memanaskan nasi sisa lebih dari satu kali. (Mentari Desiani Pramudita/Intisari.Grid.ID)
Artikel ini telah tayang di Intisari.Grid.ID dengan judulMulai Sekarang, Jangan Lagi Makan Nasi Sisa Kemarin karena Akibatnya Bisa Sangat Berbahaya