Dikutip dari The Huffington Post via Tribun Medan, pisang ini memiliki warna kulit yang tampak buram, berwarna kebiruan sebelum matang.
Dikutip dari Live Love Fruit, pisang ini dikenal juga dengan pisang Hawaii, Ney Mannan, Krie atau Cenizo.
Ukuran pisangnya agak 'gemuk', dan bisa mencapai panjang 7 inci (17,7 cm).
Ketika belum matang, kulitnya berwarna biru keperakan yang khas dan saat matang kulitnya akan berubah warna menjadi kuning pucat serta daging buahnya berwarna putih krem.
Blue java adalah kultivar pisang yang kuat dan toleran terhadap dingin, dan dikenal karena aromatiknya yang manis.
Blue java banana berasal dari Asia Tenggara, dan lazim di seluruh pulau Hawaii.
Di Hawaii dikenal sebagai ice cream banana dan di Fiji sebagai pisang Hawaii, krie di Filipina dan cenizo di Amerika Tengah.
Blue java termasuk kelompok ABB, artinya mengandung satu set kromosom yang disumbangkan oleh Musa acuminata dan dua oleh Musa balbisiana.
Sementara pisang ini dapat dimakan langsung saat matang, banyak negara yang menanam pisang ini lebih suka membuat pisang ini menjadi pisang goreng, dipanggang atau lainnya.
Manfaat Blue Java Banana bagi kesehatan
Mirip dengan pisang cavendish, blue java banana memiliki banyak manfaat serupa.