Kabar Baik Buat Pecinta Jamur, Rutin Makan Jamur Bisa Kurangi Risiko Penurunan Fungsi Otak

"Bahkan makan dalam jumlah kecil tetap dapat bermanfaat."

Lalu apa sebenarnya gangguan kognitif ringan?

Menurut ahli medis, gangguan kognitif ringan atau mild cognitive impairment (MCI) adalah fase peralihan antara penuaan normal dan demensia. Pada kondisi ini fungsi kognitif seperti daya ingat, keterampilan sosial, reaksi emosi, dan intelektualitas menurun.

Baca Juga : Pengemis Bogor Kantongi Uang hingga Rp 45 Juta dalam Sebulan

Jamur bisa membantu untuk menjaga fungsi otak dan menurunkan risiko MCI karena kandungan asam aminonya.

Diketahui, orang yang menderita MCI memiliki kadar asam amino yang rendah.

Peneliti dari National University of Singapore melakukan riset dengan mewawancarai 600 orang berusia 60 tahun ke atas selama 6 tahun.

Dari riset didapat partisipan yang makan lebih dari dua porsi jamur yang dimasak tiap minggunya memiliki risiko mengalami MCI kurang dari 50%.

Dr. Irwin Cheah mengatakan senyawa dalam jamur itu tidak dapat diproduksi sendiri oleh manusia, sehingga harus mendapatkannya dari makanan.

"Kami sangat tertarik pada senyawa yang disebut ergothioneine (ET). ET adalah antioksidan dan antiinflamasi yang unik yang tidak dapat disintesis oleh manusia sendiri.

Baca Juga : Sering Dituding Transgender, Lucinta Luna Asyik Pamer Foto Setelah Menikah

Tapi itu bisa didapat dari sumber makanan, salah satu yang utama adalah jamur."