Tidak Serta Merta Enak, Makan Sayur Bayam Bersamaan dengan Tempe Goreng Ternyata Bisa Menimbulkan Akibat Berbahaya Ini Bagi Tubuh, Begini Kata Ahli

Suar.ID - Tak ada yang bisa mengalahkan nikmatnya masakan rumahan.

Masakan rumahan yang kerap kali jadi pilihan masyarakat Indonesia ini adalah sayur bayam dengan lauk tempe goreng.

Kombinasi makanan yang satu ini sering kali ada di berbagai warung-warung makanan di Indonesia.

Baca Juga: Selama Ini Dikenal Sebagai Sayuran Sehat, Nyatanya Orang Dengan Beberapa Kondisi Disarankan Tak Mengonsumsi Bayam Berlebihan, Lalu Bagaimana Cara Mengatasi Kekurangan Zat Besi?

Di warung makan atau warung tegal misalnya, sayur bayam dan tempe goreng biasa disajikan dan tak jarang dimakan bersamaan.

Kombinasi ini juga jadi favorit karena harganya yang terjangkau.

Sayur bayam dan tempe sekilas memang terdengar seperti kombinasi makanan yang baik karena kaya serat dan protein nabati serta rendah kalori.

Tak banyak yang tahu, kombinasi ini ternyata tidak baik untuk kesehatan, lho!

Dokter Endang Budiati, Salah satu Dokter Swasta di Bandar Lampung mengungkapkan ada suatu kandungan di dalam bayam dan tempe yang ternyata berbahaya bila dikonsumsi bersamaan.

"Bayam mengandung oksalat. Sedangkan tempe yang terbuat dari kacang kedelai mengandung kalsium," papar Endang seperti dikutip dari TribunLampung.

ilustrasi tempe goreng

Baca Juga: Dikira Sehat, Sayur Bayam dan Tempe Goreng Ternyata tak Boleh Dimakan Barengan, Dokter Ungkapkan Bahaya Dibaliknya

Oksalat dan kalsium ini lah yang apabila dicampurkan akan berbahaya bagi tubuh.

"Kalau makan sayur bayam dicampur dengan tempeakan terbentuk endapan kalsium oksalat sehingga akan mempengaruhi penyerapan kalsium dan menyebabkan sumbatan di usus," terangnya.

Sumbatan ini akan mengganggu penyerapan kalsium yang pada akhirnya akan membuat tubuh kekurangan kalsium.

Jika terus berlanjut keadaan ini akan menimbulkan gangguan jangka panjang lain seperti kram otot, pengeroposan tulang, rentan infeksi, terganggunya fungsi syaraf, kejang, insomnia dan untuk sumbatan di usus yang menyebabkan susah buang air besar.

Namun bukan berarti kamu sama sekali tak boleh mengonsumsi kedua makanan ini.

Baca Juga: Kesukaannya Masyarakat Indonesia, Sayur Bayam Dan Tempe Ternyata Nggak Boleh Dimakan Bersamaan, Dokter Wanti-wanti Begini Kalau Dikombinasikan

Pasalnya, dikutip dari Says, baik bayam maupun tempe sama-sama kaya akan berbagai mineral yang baik untuk tubuh.

Khususnya kalsium yang mampu membantu menjaga kesehatan tulang.

Sementara itu, oksalat ternyata bukan sepenuhnya berasal dari bayam atau sayuran hijau lainnya.

Sebab oksalat sendiri merupakan sejenis senyawa yang terbentuk dari apa yang kita makan, khususnya sayuran dan buah-buahan.

Saat bayam dikonsumsi dalam jumlah yang tidak berlebihan, pembentukan oksalat tidak akan membahayakan kesehatan karena pada akhirnya akan ikut terbuang saat buang air besar.

Penelitian juga menunjukkan bahwa seseorang harus mengurangi asupan makanan tinggi oksalat dan mengonsumsi lebih banyak makanan yang kaya kalsium.

Baca Juga: Jika Keseringan Dilakukan Dan Kebanyakan Dimakan Bisa Sebabkan Fungsi Saraf Terganggu, Sayur Bayam Dan Tempe Goreng Ternyata Nggak Boleh Dimakan Barengan, Dokter Ini Buka-bukaan Soal Bahaya Yang Mengancam Darinya