Suar.ID - Kepopulerannya jelas kalah dengan bawang putih.
Hingga saat ini, bawang putih memang selalu jadi primadona dalam mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Mulai dari menambah imunitas hingga menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Tapi siapa sangka, bawang hitam memiliki khasiat yang lebih menjanjikan.
Bawang hitam sendiri dapat mengandung manfaat yang berkali-kali lipat dibanding bawang putih.
Apa sih perbedaan bawang hitam dan bawang putih?
Bawang hitam bukanlah jenis bawang yang benar-benar berwarna hitam.
Bawang hitam sebenarnya adalah bawang putih yang telah melewati proses penghangatan hingga berwarna hitam, namun bukan gosong.
Meski sebenarnya berasal dari bawang putih, nyatanya bawang hitam memiliki manfaat yang berbeda dengan bawang putih biasa.
Mengutip dari Organic Authority, berikut ini manfaat bawang hitam yang selama ini tak sepopuler bawang putih.
Manfaat bawang hitam
1. Perlindungan kanker
Bawang hitam mnengandung senyawa S-allycysteine yang sangat berguna untuk menurunkan risiko kanker.
Rutin mengonsumsi bawang hitam jelas ampuh untuk menghindari kanker bahkan menyembuhkan kanker lho.
2. Perlindungan penyakit
Bawang hitam mengandung antioksidan tinggi yang sudah melalui proses pembakaran atau pemanggangan.
Jika bawang putih mengandung antioksidan, maka kandungan antioksidan pada bawang hitam dua kali lipat lebih banyak lho.
Kandungan tersebut mampu melindungi sel-sel dari penyakit tubuh.
Kandungan antioksidan yang tinggi mampu melindungi tubuh dari radikal bebas dan menjadikan penyerapan makanan menjadi lebih baik untuk menangkal berbagai penyakit kronis.
Radikal bebas yang memungkinkan merusak sel-sel yang mengarah ke penyakit jantung, Alzheimer, peredaran darah tidak lancar, rheumatoid arthritis, dan berbagai penyakit lain dapat hilang dengan rutin mengonsumsi bawang hitam.
3. Panjang umur
Rupanya bawang hitam juga dapat membuat Anda panjang umur lho.
Rutin mengonsumsi bawang hitam dapat menggantikan sel yang rusak dan menghambat penuaan.
Maka, Anda akan terhindar dari berbagai penyakit yang mematikan.
Bila Anda dapat mencegah penyakit-penyakit mematikan ini, badan Anda akan tetap sehat dan panjang umur.
4. Memangkas berat badan
Dalam bawang hitam ternyata mengandung sebuah senyawa yang berfungsi untuk mengurangi berat badan.
Senyawa tersebut tidak lain tidak bukan adalah anti inflamasi.
Anti-inflamasi sangat berguna untuk mengatur sel lemak yang mengendap di dalam tubuh.
Jika Anda memiliki lemak yang berlebih dalam tubuh, bawang hitam rupanya bisa menjadi salah satu solusinya.
Dengan adanya zat vinyldithin yang mampu membantu proses infalami, kenaikan berat badan akan lebih mudah dikontrol.