Suar.ID -Anda mungkin tak asing dengan nama penyanyi Pinkan Mambo.
Ya, sosok Pinkan Mambo ini kini terbilang cukup sukses menjalani perjuangan merintis sebuah usahaa.
Selama merintis usahanya ini, ada sebuah kebiasaan yang menjadi ritual bagi Pinkan Mambo demi usahanya ini hingga buanya rela melakukan sejumlah hal.
Hal ini diungkapkan oleh karyawannya sendiri.
Dilansir dari YouTube Melaney Ricardo, presenter sekaligus istri Tyson itu mengunjungi tempat usaha sahabatnya.
"Ini dapur kamu ya?" tanya Melaney Ricardo dikutip TribunJakarta.com, Rabu (14/10/2020).
Ya, selama pandemi covid-19 atau corona, rupanya sukses membuat sebuah usaha.
Usaha yang dirintisnya yakni sebuah katering bernama Pinkan Mambo Kitchen.
Berdasarkan pantauan TribunJakarta.com (Grup Banjarmasinpost.co.di), tempat Pingkan Mambo dan karyawannya memasak tampak cukup besar.
Ada dua kompor dan meja besar di tengah ruangah tersebut.
Melaney Ricardo kunjungi tempat usaha penyanyi Pingkan Mambo.
"Iya dapur katering," jawab Pinkan Mambo yang saat itu mengenakan kaos pink dan celemek biru.
Tak hanya itu, terdapat sebuah papan tulis yang digunakan Pingkan Mambo untuk menulis pesanan dari pelanggan.
"Ini berawal dari papan tulis ini," sambungnya.
Di papan tulis tersebut, Pinkan Mambo menuliskan jumlah pesanan yang harus dibuat setiap harinya.
Nama Melaney Ricardo dan pesanannya pun tercatat di papan tersebut.
"Sory yak gak kaleng-kaleng, gue pesen ini. Ayam lengkuas, cumi balado, ikan jambal balado, sambal balado," tutur istri Tyson.
Tak hanya makanan Indonesia, pelantun lagu Kekasih Yang Tak Dianggap ini juga menyediakan menu masakan dari luar.
"Kita jual makanan Eropa juga," katanya.
Keunggulannya, lanjut Pingkan, pesanan bisa langsung diantar beberapa jam setelah dipesan.
"Butuh 3 jam sih, belum kayak yang lain cepet gitu," sambung Pingka Mambo.
Baca Juga: Kedutan di Bibir Atas Mitosnya Pertanda Rejeki, Begini Kata Primbon...
Pingkan Mambo menjelaskan menu yang paling andalan adalah pisang goreng dan ayam woku.
"Pisang goreng, ayam woku, ikan woku itu banyak dipesan. Mungkin karena aku orang Manado juga," kata Pingkan Mambo.
Selain itu, Pingkan Mambo menyebut soto dan aneka masakan pedas banyak peminatnya.
'Ritual' Jam 1
Melaney Ricardo sempat kaget dengan kebiasaan Pingkan Mambo yang baru setelah punya bisnis kuliner.
Pasalnya, setiap hari bak jadi suatu ritual, Pingkan Mambo dan karyawannya harus bangun jam 1 pagi untuk mulai bekerja.
"Jam 1 pagi Pingkan udah bangun?" tanya Melaney Ricardo kaget.
"Jam 1 pagi setiap hari," sambung Pingkan Mambo.
"Kenapa jam 1 pagi sih?" tanya Melaney Ricardo.
"Soalnya kita ngejar pesenan, supaya tepat waktu," kata karyawannya bernama Nur.
Biasanya, banyak pelanggan memesan makanan dan harus diantar pada waktu sarapan.
Hal itu membuat Pingkan Mambo dan tim harus bersiap lebih pagi lagi.
"Jadi bangun jam 1, kelar masak jam berapa?" tanya Melaney Ricardo.
"Jam 5 juga udah selesai," sambung Nur.
Haram Bila Tak Lakukan 'Ritual' Ini
Pinkan Mambo, penyanyi terkenal kini banting tulang jualanan makanan demi hidupi 7 anak
Semua makanan yang hendak dibungkus dan diantar ke pelanggan rupanya harus dicicipi Pingkan Mambo.
"Haram hukumnya kalau dia (makanan) berangkat tanpa masuk lidah gue," tutur Pingkan.
Aturan Potong Gaji
Ada peraturan unik yang ditetapkan sang penyanyi, jika karyawannya melakukan kesalahan gajinya akan dipotong.
Sebaliknya, jika karyawannya membuat suatu kemajuan gajinya akan dinaikan.
"Di sini kalau salah potong gaji, kalau bener aku naik gaji. Mereka tahun ini goalsnya pengen punya rumah dan motor," tutur Pingkan Mambo.
"Ya Allah aaminn," kata Melaney Ricardo.
"Udah berapa lama kerja begini?" tanyanya.
"Sejak covid ya?" kata Pingkan Mambo.
"Sejak covid, karena kita suaminya nganggur. Saya kan hamil, siapa yang mau nerima orang hamil?" kata Nur.
Tak hanya Nur, rupanya suaminya juga ikut bekerja bersama Pingkan Mambo jadi kurir.
Baca Juga: Masih Ingat Lutfiana Ulfa Gadis Berusia 12 Tahun yang Dipoligami Syekh Puji? Kini Bikin Pangling!
Suami Nur diajak bekerja setelah sebelumnya hanya mengantar Nur bekerja ke rumah Pingkan Mambo.
"Alhamdulilah saya punya rezeki di bu Pingkan," kata Nur.
Baca Juga: FPI Dkk Kepung Istana, Jokowi Ada Rencana Kemana?
Artikel ini telah tayang di banjarmasinpost.co.id dengan judul "'Ritual' Usaha Pinkan Mambo Akhirnya diungkap Karyawan, Melaney Ricardo Kaget : Ya Allah".