Bentuknya Mirip Cacing Lemas yang Tersaji di Atas Piring, Makanan yang Dijadikan Pakan Babi dan Ayam Ini Berharga Fantastis, Seorang Kepala Koki Bongkar Faktanya

Suar.ID - Dibanderol dengan harga yang fantastis, jenis makanan yang digemari orang Spanyol ini justru dijadikan pakan ayam dan babi.

Jenis makanan yang dibanderol seharga 1000 Euro atau setara Rp 17 juta itu bernama Angulas.

Berdasarkan sejarah, dulunya angulas merupakan makanan pokok kelas pekerja di Spanyol utara.

Angulas juga digunakan untuk pakan ayam dan babi.

Melansir Intisari, angulas digunakan untuk menyebut anak belut, salah satu makanan paling mahal di Spanyol.

Makanan ini hampir tidak memiliki rasa sama sekali, berlendir, tak ubahnya seperti cacing lemas yang tersaji di atas piring.

Tetapi, angulas dijual per kilo dengan harga 1.000 euro atau setara Rp 17 juta.

Kelangkaan memainkan peran besar dalam melejitnya harga angulas.

Bendungan, degradasi lingkungan, dan penangkapan ikan yang berlebihan, mempengaruhi populasi anakan belut.

Kontrasnya, kepala koki dari restoran Basque yang terkenal di Madrid, Rodrigo García Fonseca, mengaku tak akan mengeluarkan uang demi menyantap angulas.

"Saya tidak akan membayar banyak untuk membelinya, makanan ini tidak memiliki rasa atau warna, tidak ada apa pun, mereka bahkan tidak berbau," kata Rodrigo García Fonseca pada BBC dikutip dari Intisari.grid.ID, Rabu (27/4/2022).

Namun menurutnya, tak sedikit orang justru memesan angulas demi memperlihatkan kesombongan berkat harganya yang mahal.