Kedua, uleni adonan isian siomay sampai kalis agar tidak ambyar ketika dikukus.
Ketiga, kalau tidak mau kulit siomay menempel pada panci kukusan maka sebaiknya kamu olesi terlebih dahulu dengan minyak.
Dan sebelum mengukus siomay, sebaiknya panaskan dulu panci agar siomay matang merata.